Hoje, 4 de outubro de 2024, a Filial da Prática em Recife dá continuidade ao evento Prática Experience, focando no setor de panificação e supermercados. O consultor em layout funcional da Dom Carmine, William Tavares, apresentou a importância do layout estratégico para o aumento das vendas. Especialista em marketing no ponto de vendas pela FGV/RJ, Tavares trouxe exemplos práticos para otimizar o fluxo dos clientes e maximizar os lucros. Além disso, o evento contou com a palestra de Angelo Souza, diretor de panificação da Prática, que abordou como aumentar a rentabilidade dos estabelecimentos utilizando a técnica de finalização sob demanda, garantindo perda zero de produtos. O evento teve início com a recepção dos clientes por Robson Santana, Gerente Regional da Prática, que também compartilhou observações relevantes sobre as tendências do mercado de alimentação e as iniciativas da Prática na Feira HFN, que está acontecendo ao mesmo tempo. Santana enfatizou a relevância de eventos como o Prática Experience para fortalecer os laços com clientes e parceiros. Ontem, 3 de outubro, o Prática Experience trouxe insights valiosos para empresários e profissionais do ramo de alimentação. A palestra foi conduzida por Dayana Albuquerque, consultora e sócia da Produz Soluções Food Service, empresa especializada em redução de custos e aumento de lucratividade. Esses eventos fazem parte da agenda da HFN e têm como objetivo aproximar clientes e parceiros das soluções inovadoras da Prática, reforçando o compromisso da empresa com a excelência e a eficiência no setor alimentício. Sobre a Dom Carmine A Dom Carmine é uma empresa com mais de 25 anos de experiência na fabricação de equipamentos para a exposição, manipulação e conservação de alimentos, atendendo segmentos como padarias, lanchonetes e supermercados. Focada na inovação, a empresa investe em maquinários de ponta e utiliza exclusivamente AÇO INOXIDÁVEL AISI 304 LIGA 18.8. Com uma equipe de profissionais especializados, a Dom Carmine assegura qualidade, segurança e um investimento sólido e duradouro para seus clientes. Caso deseje participar de atividades em nossa Filial Prática de Recife, entre em contato com Silvana pelo WhatsApp +55 35 9803-9197. Para mais informações e para agendar uma visita ao nosso espaço de demonstrações e testes, entre em contato com nossa filial de Recife, localizada na Rua João Fernandes Viêira, 477 - Boa Vista, Recife - PE, ou ligue para (81) 3314-1200.

No dia 3 de outubro, a concessionária Prática em Curitiba recebeu os alunos do curso de gastronomia do Centro Europeu para um treinamento exclusivo. Conduzido pelo Chef Érico, além da equipe local de consultores e vendas, o evento foi uma oportunidade para os futuros profissionais conhecerem de perto as mais avançadas tecnologias aplicadas ao foodservice. Os alunos puderam vivenciar um dia repleto de aprendizado prático na moderna infraestrutura da concessionária. A imersão incluiu demonstrações e uso de fornos combinados, Speed Ovens, além de uma introdução à técnica de produção antecipada com ultracongelamento, conhecida como Cook and Chill, e à automação com a Cozinha 4.0. Essas inovações são essenciais para aumentar a eficiência e a qualidade no preparo de alimentos, aspectos fundamentais no mercado atual. O casal de concessionários, Jeferson e Giane Fontanezi, foi responsável por recepcionar os estudantes e compartilhar insights valiosos sobre o mercado de foodservice, destacando a importância da tecnologia para atender às demandas crescentes da indústria. O Centro Europeu, instituição de ensino com mais de 30 anos de história, é referência no Paraná e já formou mais de 200 mil alunos, contribuindo significativamente para o desenvolvimento de carreiras no Brasil e no exterior. Sempre à frente das tendências, a instituição se destaca pelo foco em profissões da Economia Criativa e Hospitalidade, preparando os alunos com habilidades técnicas e empreendedoras indispensáveis para o século XXI. A Prática agradece ao Centro Europeu por essa parceria, que fortalece a formação de novos profissionais e contribui para a inovação no setor de alimentação. Para quem ainda não conhece nosso espaço em Curitiba, venha nos visitar na Rua Lamenha Lins, 1939 – Rebouças - Curitiba/PR. Para mais informações, ligue: (41) 3024-8924.